聖誕節🎄快樂
大理石小磚包～來囉！
謝謝黃童童老師的分享
但我有更改一些作法
外殼脆脆 裡面紮實
一層原味 一層巧克力疊五層
漂亮又好吃
(單位：g)
中筋 500
水 110
全蛋 2顆
鹽 5
速酵 5
二砂糖 100
無鹽奶油 65
鮮奶適量（最後刷麵包用）
可可粉 8 （麵團完成，再分團加進去揉成巧克力麵糰）
1.全部材料一次下 揉至有筋度，不需要有膜的麵團
2.麵團平均分成5份 ，其中2份加入各4g可可粉 揉成巧克力麵糰
3.直接將這五團桿成片裝，然後白》巧〉白》巧〉白 ，疊在一起，鬆弛5分，再桿大片狀（約0.5公分厚）
4.切成小塊正方形（5*5公分），
後發30分 （會長大1-1.5倍）
然後表面刷鮮奶 ，230/160 12分
（溫度僅供參考）
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